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朝の散歩

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by espana-miro | 2016-02-03 21:08 | ウォーキング | Comments(0)

一品香酒家/Au Coin des Gourmets

只今休業中です。
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ベトナム-カンボジア料理店です。
30年前に初めて来て、今回で4回目
パリで唯一の、「行きつけの店」です。
とりあえずビールと生春巻き。
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バインセオは、私の中ではこの店が基本。
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パリ最初のワインが南フランスの安い物。
料理に合います。
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ココナッツミルクを使った鴨料理。
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残ったソースにジャスミンライスを投入。
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予約せずに行きましたけど、滑り込みセーフでした。
ぜひ、予約して行ってください
by espana-miro | 2016-02-02 02:22 | 食べある紀 | Comments(0)

2月の料理「カネロニ」

2月2日より、2月9日まで休業させて頂きます。
宜しくお願いします。

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おすすめコース、7皿目は「カネロニ」
メニューには「ラザーニャ」と書いてしまった!素人パスタ料理人です。

熊本産赤牛の赤ワイン煮込、白菜の水煮を筒状のパスタ(カネロニ)に詰めました。
上に乗ってるのは、カリフラワーのピューレです。
チーズを乗せて、オーブンで焼きます。
カタルーニャの名物料理「バルセロナ風カネロニ」には、
フォアグラを混ぜ込む事があるので、フォアグラのソテーを添えました。
by espana-miro | 2016-02-01 08:03 | 料理 | Comments(0)

ラブ&マーシー 終わらないメロディー


これ良かったです! レンタル店で片っ端から
見続けてる甲斐がありました。

主演俳優、ジョン・ヒューザックを初めて良いと感じました。
少年の心を持つピュアな人間を上手く演じてます。

タイトルは「ラブ&マーシー」という楽曲から。

英語が分からない私と貴方の為に、訳詞をくっつけますね。

古びた映画館で、頬杖ついて座ってた
スクリーンには、暴力があふれてる
今夜 必要なのは愛と慈悲
心からの愛と慈悲を、あなたとあなたの友達に
部屋でテレビのニュースを見てた
多くの人が傷ついて、僕を恐れさせる
心からの「愛と慈悲」(ラブ&マーシー)を、あなたとあなたの友達に。。。。

心を病んだ天才音楽家と、悪徳精神科医。。。
マイケル・ジャクソンとの違いは、今も精力的に音楽活動を続けてる事。
去年発売された新譜では、大好きな「シー&ヒム」と共演しています。

少年の心を持つお爺ちゃんに、私もなりたい。
by espana-miro | 2016-02-01 06:30 | 映画 | Comments(0)