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< 2015年 03月 ( 18 ) > この月の画像一覧

本日休業-晴天-咲いてます

2015年03月31日

４月の料理「カルソッツ&ぬた」？

2015年03月26日

ワケギを使いたかったんです。「カルソッツ」のイメージで考えました。...

４月の料理できました「桜は、まだか？」

2015年03月25日

右のスープは、地物のエソのすり身・新牛蒡・春人参・塩で作った「コンソメ...

３月の料理「あさり」

2015年03月23日

真ん中のオレンジ色のは、人参のピューレです。人参は春が旬だって知っ...

３月のデザート

2015年03月22日

イタリアの「アフォガード」のアレンジです。チョコレートとナッツペー...

2015年03月22日

２５年前の開店当時は、「毎年、４月１０日前後に咲きます」と自信を持...

シンプル・シモン

2015年03月18日

「旬な、スウェディッシュ・ポップが全編に流れて」と、レンタルDVDのジャ...

今夜はスキヤキ

2015年03月17日

ほぼ野菜鍋。あとは刺身とサラダ。

３月１６日（月曜日）曇りがち

2015年03月16日

久々のお客様の御来店。嬉しかったです。 ...

３月の休業日のお知らせ

2015年03月16日

定休日は決まってなくて、不定休での営業ですが、今月は火曜日にお休み...

３月の料理「春菊のモホ」

2015年03月12日

ショートパスタ、リガトーニを使っています。伊予市の業者さんに注文を...

めぐり逢わせのお弁当

2015年03月09日

以前、東京の有名な高級インド料理店で料理を頂いて、カレーだけではな...

今月のBGM「ホセ・ゴンザレス」

2015年03月07日

とても、スペイン人っぽい名前ですけど、ご両親がアルゼンチン人で、本人はス...

３月の料理「原木椎茸のストロガノフ」

2015年03月06日

ミロコースの肉料理です。伊予元気鶏を使っています。左は、もも肉のソテー。赤...

３月５日（晴れ）

2015年03月05日

３月の料理「白アスパラ緑アスパラ」

2015年03月04日

ホワイトアスパラは、香川県産です。グリーンの方は、地元・今治産。ソテーして...

アメリカン・スナイパー

2015年03月02日

映画を観てて、これは現実なんじゃないか？携帯電話で戦場と、平和...

３月の料理「春巻き・魚」

2015年03月01日

金曜日から、３月の料理に変わったのですけど、今のところ、一番褒められる...

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愛媛県今治市　1990年開店のレストラン。2015年より、スペイン料理をベースにした創作西洋料理店になりました。

by espana-miro

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