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12月の料理「牡蠣の天ぷらのコンソメスープ」
2014年11月28日
牡蠣(かき)は、ブニュエロにします。 フライの事ですけど、衣が、小麦粉・...
12月の料理できました「鯖のリエット」
2014年11月28日
一皿目の料理です。 鯖(さば)のリエットに、ラスクを添えています...
11月の料理「牡蠣フライ」
2014年11月24日
広島産のカキを、パルメザンチーズ入り天ぷら系の衣で揚げます。 タルタ...
レイルウェイ 運命の旅路
2014年11月19日
昔は、日本のアイドル歌手が、ほんの端役でアメリカのテレビに映っただけで、「...
憧れの写真家
2014年11月18日
展示が、スペインの内戦から始まってたので、普段、展覧会で説明を読まない私も...
11月の料理「根菜のコンソメ?」
2014年11月17日
大根・にんじん・ゴボウを大量に使います。出し昆布も加え ひたひたの水...
WOOD JOB ウッジョブ
2014年11月13日
人生で、一番覚えてる時期は、10代後半から20代前半だそうです。 卒...
11月の料理「瀬戸貝とイカ」
2014年11月13日
瀬戸貝のアヒージョ・イカのセビーチェ。 駆け出しのコックが、知ってる...
ジャージー・ボーイズ
2014年11月12日
さすが!イーストウッド監督。スピーディーな展開で、 人物描写が的確な...
ディス/コネクト
2014年11月11日
傑作「クラッシュ」(ポール・ハギス監督作)を彷彿とさせる 練りに練っ...
閉店後のBGM[LO-FANG]
2014年11月09日
「ロ・ファング」と言うアーチスト。 アルバム名が「ブルー・フィルム」。。...
マダム・イン・ニューヨーク
2014年11月09日
仏語は勿論、英語も西語も分からないのに、フランス・イタリア・スペインと...
お土産を頂きました
2014年11月08日
お客様から、お土産をいただきました。 松山の「ル・コアン・デザミ」さ...
おじいちゃんの里帰り
2014年11月07日
洒脱なギャグを散りばめたテンポの良い映画です。 ドイツに移民したトル...
11月の料理「愛媛産豚の料理、盛り付け変更」
2014年11月05日
ミロコースの肉料理。銘柄名は付いてませんが、愛媛産の豚肩ロース肉です。...
11月の休業日のお知らせ
2014年11月05日
11月28日(金曜日)より、12月の料理になります。
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愛媛県今治市 1990年開店のレストラン。2015年より、スペイン料理をベースにした創作西洋料理店になりました。
by espana-miro
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フランス人は不器用なので..
by espana-miro at 10:28
ほんとですねー 危なかった。
by espana-miro at 10:17
>そしていい気分になって..
by A氏(久々の登場) at 00:53
分かりました。大丈夫です..
by espana-miro at 23:23
マスター急にすみません!..
by 志穂 at 17:25
承知致しました。ありがと..
by espana-miro at 06:15
マスター!ナイス! ミロ..
by 志穂 at 18:57
承知致しました。ミロコー..
by espana-miro at 14:32
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by 志穂 at 13:34
いつもありがとうございま..
by espana-miro at 23:18
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