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< 2011年 07月 ( 21 ) > この月の画像一覧

８月のデザート「グレープフルーツ＆ローズマリー」

2011年07月30日

牛乳にグレープフルーツの皮（白い部分）を加え、煮出して香りを移します。 ...

素材の味を食べる

2011年07月29日

有名日本料理店「分とく山」の野崎洋光さんの本です。日本料理...

８月の料理「キュウリつながり」

2011年07月28日

左が「鮎の白味噌ヨーグルトソース」　　　メニューには書いてませんが...

８月の料理「その後の仔牛」

2011年07月27日

仔牛に、胡麻を片面だけ付けます。何故？胡麻？ゴマって、和風・オリエ...

８月の料理「いきなりNG特集」

2011年07月26日

やはり、縦パスは私には無理。いつものように、横にパスして、慎重にゴ...

今月のBGM「レニー・アンドラーデ」

2011年07月24日

昨日、ワインの持ち込みをされた、お客さまから、一杯どうぞ。と、白ワイン...

2011年07月20日

台風のお陰で休日の予定が吹っ飛びましたが、香里（家内）の手料理...

努力＆根性

2011年07月18日

モロッコパン

2011年07月16日

近所の本屋さんが、永らく改装中でしたが、先日、新装開店。料理本のコーナ...

それでも、生きてゆく

2011年07月15日

昨日、家に帰り、ふと、テレビ画面を観たら、女優さんからの尋常ではない、...

７月の料理「スープ＆アイス」

2011年07月15日

「左」トウモロコシの冷製スープは、水・塩で煮て、ミキサーにかけて　...

しろくまのきもち

2011年07月13日

クールビズですよねー。テレビで紹介されてて？これ！！って！元々...

八日目の蝉

2011年07月12日

ゆったりとしたカメラワークで女優さんを捉える。ピントは、アップ...

アイシネマ情報「ダンシング・チャップリン」

2011年07月12日

７月23日より、アイシネマ今治で上映。パートナーの草刈さんの、...

アルカチョファ&ジントニック

2011年07月11日

食用のアーティーチョークを、観賞用に育ててる人から、頂いた。葉っぱ...

７月の料理「鮎」

2011年07月10日

鮎を料理する時は、いつもスペインのニジマス料理からの発想です。 ...

7月のBGM「naomi&goro」

2011年07月08日

2009年発売のCDよりまさに、この季節にピッタリな「エスパー...

７月のパエジャ

2011年07月08日

夏野菜のパエジャです。魚介や肉類を使わずに、夏野菜だけで作りました...

パンダ松山へ行く

2011年07月06日

あなたの愛車、今いくら？広告に釣られてクリック。一時間後に、新居浜...

７月の料理「ポルトガル風サラダ」

2011年07月04日

料理雑誌に載っていた、東京のポルトガル料理店のレシピを参考にしました。...

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愛媛県今治市　1990年開店のレストラン。2015年より、スペイン料理をベースにした創作西洋料理店になりました。

by espana-miro

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