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カテゴリ:BGM( 98 )

今月の妄想BGM

著作権の関係で、当店はBGMを流していませんが、
調理場で私が歌う「鼻歌」が、客席に漏れている可能性があります。

「今月の鼻歌」です。

ノルウェー・スウェーデン出身のジャズミュージシャンと、
ジンバブウェ・モザンビーク出身のメンバーで構成された、
「モノスウェージ」

「ワールド・ミュージック」が注目されたのは、もう30年前でしょうか。
当時は「遅れてる」世界各国の音楽を
「進んでる」西洋の音楽テクニックで「レベルアップ」してあげる。的な?

彼ら「モノスウェージ」の音楽に感じるのは、
今の、若い才能のある料理人が持ってる爽やかさ。
「本物を教えてあげましょう」みたいな、押し付けがましさがないのですね。

こんな料理を作りたいです。




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by espana-miro | 2018-02-02 22:08 | BGM | Trackback | Comments(0)

今月の調理場のBGM

今月、調理場で聞いているBGMです。
「キャスリン・ウイリアム」良いですねー

自分で買ったCDやレコードも、レストランで流すと
日本著作権協会に、使用料を支払わなければならないので、
客席には、音楽を流していません。

お客様には、寂しい思いをさせてしまっていますが、
「決まりは守らないかん!」もう、大人ですけん。

もしかして、準備中に流してる音楽を切り忘れてる時があるかも。
或いは、調理場で聞いてる音が、客席に漏れてるかも。
そんな時は、耳を塞いでくださいね。128.png

ジャズも、上手に歌います。
「ジャズ歌手」のニュアンスよりも、
「上質なポップス」の感じです。

世界中で、著作権を厳密に守ってる、YouTubeのおかげで、
ブログに載せられます。ありがとう。108.png

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by espana-miro | 2018-01-26 22:21 | BGM | Trackback | Comments(0)

今月のBGM「マラヴォア」

暖かくなって来たので、開店当初にかけてた、マラヴォアを。
カリブ海に浮かぶ島・マルティニークの伝統音楽をエレガントなアレンジで。
フランスの海外県なので、フランス語かな?と思ったら
クレオール語と言う地元言葉で歌われているようです

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by espana-miro | 2017-04-17 17:49 | BGM | Trackback | Comments(0)

クリスマスのBGM 2016


大好きな、ルーマーの新譜は、バート・バカラック集。
もう!ピッタリです。ハマりすぎ。

毎年、クリスマスは「バート・バカラック」をかけますが、
今年はこの一枚で大満足です。
指揮をしてる人は、たぶん三谷幸喜さん。では、ないんじゃないかな?
と、思います。

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by espana-miro | 2016-12-16 21:42 | BGM | Trackback | Comments(0)

今月のBGM「アナ・アルカイデ」



「アナ・アルカイデ」
ニッケルハルパと言う、北欧の楽器を演奏しながら歌う、スペイン人歌手です。
力が抜けてていいですね。癒されます。


イントロは、渚ゆうこ「京都慕情」、小柳ルミ子「私の城下町」を参考にしたのだそうです。
。。。。026.gif嘘でっせ!

スペイン料理店の看板は降ろしたのに、今月は何故か、スペインな音楽です。
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by espana-miro | 2016-10-03 15:13 | BGM | Trackback | Comments(0)

今月のBGM「モル・カルバシ」


イスラエル生まれのユダヤ人歌手「モル・カルバシ」
「セファルディー」と呼ばれる人たちの音楽をやってます。

中世の南スペインでは、イスラム教徒・ユダヤ教徒・キリスト教徒が共に暮らしていたのだそうです。
「セファルディー」とは、当時スペインに住んでいたユダヤ人の事。
(ライナー・ノーツから、一生懸命書き写しています)

レコンキスタ(学校で習ったような気がします)で、キリスト教徒の軍が
イスラムの王国を陥落させると、イスラム人は北アフリカへ逃れましたが、
ユダヤ人は、散りじりに他のヨーロッパ諸国へ逃れたのだそうです。

「セファルディー」は独自の言語「ラディノ語」を持っていたそうですが、
この作品では、スペイン語が多く使われています。
ゴリゴリな民族音楽にありがちな重さが無く、軽やかな音楽になっていますね。
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by espana-miro | 2016-10-03 14:56 | BGM | Trackback | Comments(0)

明日からのBGM「キャシー・クラレ」


開店当初に、かけてたスペイン・バルセロナ出身の歌手です。
久々に新譜が発売されました。

「外れて、崩した感じ」が、私の料理と似てるかも。
「自由」と言ってくれたら、嬉しい。

あれから26年。20代だった、キャシーさんも、今何歳?
脇の下に肉が付いてる。。。。
人のことは言えません。私も。
当時から通って頂いてる、お客様も、確実に26年経ってるのですね。
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by espana-miro | 2016-09-23 22:57 | BGM | Trackback | Comments(0)

3月のBGM「ジェマ・コレデラ」


先日東京で。新宿の「ディスクユニオン」さんで見つけました。キューバの歌姫、だそうです。
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by espana-miro | 2016-03-12 23:13 | BGM | Trackback | Comments(2)

ニュー・スピーカー

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一日中かけてる為か、天井に近い暑い場所に置いてる為か、
2階の「JBL」が壊れた。開店26年で2個目の「JBL」が壊れた訳です。
(ペアなので、合計4個か)

知り合いの電気屋さんに相談したら、
「うちに、余っとんがあるけん」と、
「SONY」を持ってきてくれた。

「あれ?こっち音が出とらんがね」
原因は「プレーヤー」。古いパソコンをプレーヤーにしてたのだけど、それが、
「よいよー、いかんなっとった」んですね。

音が良くなって嬉しがってたら、更に「嬉しい事」が。。。。

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by espana-miro | 2015-11-08 21:35 | BGM | Trackback | Comments(0)

今月のBGM「ヴァレリア・ロバオ」


当店のBGMの基本は、ブラジルの女性歌手です。
新宿のディスクユニオンさんで、新人を見つけました。
東京出張(?)の成果!素晴らしいです!
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by espana-miro | 2015-10-22 20:21 | BGM | Trackback | Comments(0)