人気ブログランキング |

たまにはレシピも公開中

espanamiro.exblog.jp

2020年 01月 20日 ( 2 )

1月の料理「カブとキャベツ」

1月の料理「カブとキャベツ」_d0177560_17194519.jpeg
カブは、オリーブオイルで炒めて塩・水で煮ます。
ミキサーにかけて濾します。

キャベツは、水・塩で柔らかく、くたくたになるまで煮ます。
上に、ゆで卵の卵黄を散らして出来上がりです。

何年も前に、カブのスープに、蟹(缶詰)を合わせた事があり。
蟹。うーん。やってみようか?

でも、キャベツ。なんです。
キャベツの水煮。カニみたいな風味なんです。
うーん。私だけかも?家内(香里)に聞いてみました。

うん。そう言われれば、カニっぽい。

ね!

夫婦揃って、〇〇なのかも。
でも、
キャベツが、蟹の代用になれば、みんな幸せですよね。😁

小さな皿にサラダが乗っかっていますが、本番ではありません。
お気になさらずに。。



by espana-miro | 2020-01-20 17:33 | 料理 | Comments(0)

COLD WAR あの歌、2つの心

最初、ポーランドの田舎の民族音楽が紹介されていて、
うーむ。退屈な映画か?と思いながら。。

恋愛話が始まって、舞台がパリに移ると、この予告編のようなムード。
いいですね。音楽も良いし、モノクロの画面も美しいです。
久々に、しっとり(ねっとり・しっかり)とした大人味の映画を堪能しました。

by espana-miro | 2020-01-20 17:17 | 映画 | Comments(0)