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2018年 08月 21日 ( 2 )

嘘を愛する女

やっとレンタルで観ました。
なんで今まで観なかったのだろう。

主演が、大好きな、長澤まさみ。
ロケ地が、地元、しまなみ海道。
「もしも、いびつで、ヘンテコな映画だったら」
(ショックが大きい)
変に気を回しすぎたのですね。

主演女優の演技にリアリティーがあるのが成功の条件。
長澤まさみ。102.png103.png

地元の映像が、素晴らしく情感の溢れる日本映画に登場して、
とても嬉しい気分です。

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by espana-miro | 2018-08-21 21:00 | 映画 | Trackback | Comments(0)

8月の料理「小皿4品、その2」

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地魚(鯛・黒鯛など)を昆布塩でマリネ。
下には、ナスをオーブンで焼いたものに塩・オリーブオイル。
レモンジュース・塩・砂糖・城川町の柚子胡椒で作った、
ペルー風セビーチェをイメージしたソースをかけます。
赤い玉ねぎも添えます。
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クスクスは寿司風のドレッシングで仕上げます。
私は「クスクス寿司」と呼んでます。
胡瓜の塩もみを混ぜて、より海老(地物の小エビ)を蒸したもの、
穴子を白ワイン・味醂で煮たものを添えます。
梅肉も置いています。
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今治産のレッドビーツを水で煮たもの、レンズ豆でサラダを。
スルメイカを炙って
黒オリーブのペーストで和えたものも添えています。




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by espana-miro | 2018-08-21 17:55 | 料理 | Trackback | Comments(0)