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2017年 11月 13日 ( 3 )

11月14日(火曜日)15日(水曜日)休業させて頂きます。

連休をさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いします。
ご連絡は、090-1004-1536 まで。
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by espana-miro | 2017-11-13 15:01 | お知らせ | Comments(0)

11月の料理「ベジタリアンスープ」

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長ネギは大きく筒切りにして、水・塩で煮ます。
以前、NHK・ためしてガッテンで、
「小さく切ると、辛味が出て」
「大きいままだと、甘みが出る」と言ってたからです。

舞茸を小さく刻んで、煮た長ネギも小さく刻んで、
昆布・水・塩で煮ます。

提供する前に、キヌア・餅麦・レンズ豆・食用菊を加えます。
オリーブオイルも。
温めた豆乳をハンドミキサーで泡立てます。
すごい泡立つんです!
乾燥させた食用菊もトッピング。


by espana-miro | 2017-11-13 14:50 | 料理 | Comments(0)

タンジェリン

前々から、レンタル店の棚にあるのは知っていたのですが、
もっと、えぐい映画だと思っていたので、
秋晴れの体調の良い日を選んで観ました。

冒頭のシーンから、やられてしまいました。
1950年代の「MGM」風な映画音楽から始まります。
あれっ?と思ってたら、
一気にクライマックスへ! 退屈する時間はありませんよ。
場末の掃き溜めみたいな世界ですが、みんな生き生きしていて。
作風に新しさを感じました。

どうしようもない連中の集まりですが、
ほっこりとした温かな人生賛歌!
いや本当ですよ。
意外と拾いもの的な、とても大好きな映画です。

by espana-miro | 2017-11-13 14:28 | 映画 | Comments(0)