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2016年 02月 05日 ( 4 )

ル プティ ヴェルド


日本人ソムリエさん経営の、日本人シェフの店です。
フランス人よりもフランスらしい料理で、繊細で軽いのが嬉しいです。
店主おすすめのワイン群の写真を撮り忘れたのが残念。
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クロメスキ。豚足のコロッケ、フォアグラが入ってます。
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スズキ(だったかな?)白身の生魚のカルパッチョ
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タラの、貝・椎茸が入ったソース煮
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リードヴォー
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牛ほほ肉の赤ワイン煮
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デザートも、凄い美味しい!です。
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日本語がもちろん通じますので、
電話予約が簡単ですよね。ぜひ行ってください。
by espana-miro | 2016-02-05 22:47 | 食べある紀 | Trackback | Comments(0)

デジャブ?

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今回、HISでホテルを予約したのですが、
知らない名前のホテルです。
30年前・20年前に泊まったホテルも便利な、この辺り(rue de bac)にありました。

廊下が微妙にアップ ダウン。うん?もしかして?

近辺を散策。
裏道に高級パティスリー「ダロワイヨ」が!
位置を考えると?ここは?もしかして?

尋ねたら、全て改装され。経営者もホテルの名前も何度も変わったけど、ここは100年以上続いてるとか。
❗️前に泊まったホテルと同じだったのです。
30年前の時点でかなり古かったので、200年以上か?
今回で3度目の宿泊です。パリの常宿って処でしょうか。





by espana-miro | 2016-02-05 06:08 | ヨモダ | Trackback | Comments(0)

パリの景観

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街の、あちらこちらに警官が。
長い銃を持ったポリスも立っています。
私達の安全を守ってくれているのですね。
置引き屋さんや、掻っ払い屋さんも
仕事やりにくいだろねー

by espana-miro | 2016-02-05 03:45 | ヨモダ | Trackback | Comments(0)

Ryu kubotaさん

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去年、当店で講習会をして頂いた
Ryu Kubotaさんで、花を買いました。
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by espana-miro | 2016-02-05 03:32 | 草花 | Trackback | Comments(0)