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2015年 03月 25日 ( 1 )

4月の料理できました「桜は、まだか?」

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右のスープは、地物のエソのすり身・新牛蒡・春人参・塩で作った「コンソメ」です。

左は、ポテトに、国産のモッツァレラを混ぜた、モチモチの「マッシュポテト」です。
桜の葉の塩漬けに巻いてます。
by espana-miro | 2015-03-25 01:59 | 料理 | Comments(0)