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espanamiro.exblog.jp

2014年 10月 30日 ( 2 )

ブルー・ジャスミン


ウディー・アレン監督。甘口カクテルが続いてましたけど、
今作は「ウォッカ・マティーニ」キリッと辛口です。

なんと、まあ!ケイト・ブランシェット。043.gif

監督が、演技を引き出した。なんて感じは皆無です。
もう彼女が「私、こう演技します」って、動き出した!

ウディー監督も「ええやん」「思とった感じと」「違うんやけど」と。
彼女の演技に見惚れて。。ほっとったら、最後まで突っ走しり。。

強烈やわ!映画監督の内部にまで入り込み、その作品を
「自分の作品」にする。

ある意味で、
作家性を伴った俳優ですよね。

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by espana-miro | 2014-10-30 23:35 | 映画 | Comments(0)

11月の料理「エスカベッチェ&鳥生の蓮根」

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鰆をエスカベッチェにしました。我が家の南蛮漬けに近い味です。
蓮根を、軽くボイルして甘酢に漬けたもの。
蓮根を、摩り下ろして電子レンジにかけ、団子状態(まんじゅう?)にして、揚げたもの。
蓮根のチップス。焦げてるように見えるのは気のせいです。

生姜を加えた、ホイップクリームも添えました。
あと、銀杏も。
青ネギに見えるかも知れませんが、それは銀杏です。

おすすめランチコース(税込2700円)では、この料理が一皿目になります。
ディナーコースの、小さなコースB(税込3240円)は、
 ランチコースにプラスして、前回ご紹介した「エソのリエット」が、一皿目として付きます。
お昼も、ディナーコースのご予約を承っております。ご検討ください。

なんか、商売っぽいブログになりました。
by espana-miro | 2014-10-30 21:50 | 料理 | Comments(0)