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2014年 09月 22日 ( 1 )

9月の料理「タコ・キュウリ・パスタサラダ」

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ディナーコースの一品目です。
キュウリのサラダは、スペインのバールの味で作ります。
下に、自家製カッテージチーズを敷きます。
地物の「足長たこ」のボイル、マカロニのボイルも加えています。
「タコ&キュウリ」の和風コンビに、プリプリのマッケロー二!
上の泡は、徳島のスダチの果汁です。

パスタサラダをイメージして作りました。
冷製パスタって、イタリアでも最近の話とか。
(1980年代が、最近!と思う人には)

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by espana-miro | 2014-09-22 23:56 | 料理 | Comments(0)