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2014年 07月 17日 ( 4 )

今月のBGM「トリオ・エスペランサ」

今月のBGM「トリオ・エスペランサ」_d0177560_21564362.jpg開店当初から、BGMを担当して頂いております。
結成50年!で、ブラジルから活動の拠点を
フランスに移して20年なのだそうです。
それを記念して、シャンソンの名曲を、
フランス語・ポルトガル語で。
日本盤のタイトルが
「ビューティフル・ハーモニー
 ときめきのシャンソン名曲集」






さすが!円熟味を増した歌声です。
しかし。お姉様方!
あまりにも油断した衣装では、ございませんか?

どうやら、この動画はフランスのラジオ局からのライブ映像らしくて。
近頃は、ラジオでも「ビジュアル」を気にせないかんのよね。
by espana-miro | 2014-07-17 20:57 | BGM | Comments(0)

パリのお土産を頂きました

パリのお土産を頂きました_d0177560_1611480.jpg

フランス製のリプトンの、ルシアンアールグレイ、生姜風味です。
マダガスカルの「野生」!?の胡椒、枝付きです。
アフリカ産パール塩。真珠形の塩?!
ルイユ。ブイヤベースに添えたい!
カメルーン産の黒胡椒。
パリのお土産を頂きました_d0177560_16255453.jpg

マダガスカルの、枝付き野生胡椒です。ティースプーンに乗せて撮影。
森の中にある20メートルの木に登って手摘みするそうです。
噛んだら、少し柔らかくて、山椒の実?丁字っぽい?いや、やっぱり胡椒です。
独特の風味がまさに野性的です。
どんな使い方が良いですかねー
パリのお土産を頂きました_d0177560_16323931.jpg

アフリカの、塩湖に出来るパール塩。
口に入れると、優しい塩味が。
この形を生かす使い方は、どうすれば?

by espana-miro | 2014-07-17 16:46 | お土産 | Comments(0)

甘酒を頂きました

甘酒を頂きました_d0177560_15503997.jpg

「甘酒」って夏の季語だそうですね。
栄養がたっぷりで、夏の疲れた体に効く飲み物。

グラスに注いだら、米粒がドボドボ。あ?米麹か。
混ざってないのかと思い、瓶に戻して良く振って。。。。また注ぐ。
同じでした。いやいや、麹がたっぷり使われてるのですね。天然素材だけで、この甘み!

甘酒のイメージを一新する美味しさです。
充分甘いのに、この後味の爽やかさ。
食事の終わりのデザートにもなりそうです。
ワインをたっぷり頂いてからの、デザートワイン代わりにもなりますね。

とても美味しくて本格的な甘酒です。
(初めて知ったんですけど、甘酒ってアルコールが含まれてないんですね。
  昼間っからもいける!)
by espana-miro | 2014-07-17 16:08 | お土産 | Comments(0)

そこのみにて光輝く


暗いスクリーンの中で、登場人物達がまさに「光り輝いて」います。
特に主演の三人の体から発せられる、熱や匂いまでもがスクリーンの中に横たわる。

今が旬の、とびきり魅力のある役者が揃い、その才能を生かしきった演出。
すべての歯車がぴったりと合い、大きなウネリを引き出した。
まるで14歳の水泳選手がオリンピックで優勝したかのような映画です。
監督自身が、この自己ベスト作を超える事が出来るのかと、心配になってきます。

苦い青汁を飲んだ後の爽快感に似て、見終わってから心の内側に効く映画です。
切なくて、美しい愛を詰め込んだラストシーンが、名作の証。
by espana-miro | 2014-07-17 15:39 | 映画 | Comments(0)