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2014年 02月 27日 ( 1 )

3月の料理出来ました「魚のスープ」

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写真はデカイですけど、中身が良く分からないですね。

3月とは言え、まだまだ寒いです。一皿目は小さなスープにしました。
白身魚(鯛・スズキ等)のアラでスープを摂ります。イリコ復権運動を継続してますので、
イリコも忘れずに加えています。
小さく切ったカブ・法蓮草・パセリ。それにカルダモンも少々加えました。
一皿目で、HOTしてください。
by espana-miro | 2014-02-27 04:21 | 料理 | Comments(0)