人気ブログランキング |

たまにはレシピも公開中

espanamiro.exblog.jp

2013年 05月 16日 ( 1 )

5月の料理「ニース風?」

d0177560_2138454.jpg

旬の青豆類をサラダに乗っけました。
グリンピースのアイスクリームも乗せてます。
チーズのクリームも使っています。
ツナをマヨネーズに混ぜたソース。アンチョビーバターも使いました。
茴香(フェンネル)も添えました。空豆に添えた中国の料理が美味しかったと又聞きしたからです。

全体的には、
「ニース風サラダ」を意識しています。
    ↑
 フランス人から、違う!と、怒られると思います。

     へ
by espana-miro | 2013-05-16 21:49 | 料理 | Comments(2)