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2013年 01月 19日 ( 2 )

1月のBGM「ジルベルト・ジル」

1月のBGM「ジルベルト・ジル」_d0177560_22194031.jpgジルベルト・ジル/声とギター


ブラジルの大御所です。ブラジルの文化大臣だった(今も?)アーティスト。
2006年の録音。

シンプルな構成で「この人」が表現されています。
アーティストって、自分を表現する人。
今さらながら、思い知らされます。

絵画・音楽・映画・演劇・華道・文学。。。

でも、料理は違うと思います。
by espana-miro | 2013-01-19 22:34 | BGM | Comments(0)

1月のデザート「黒ごまのムース」

1月のデザート「黒ごまのムース」_d0177560_2139779.jpg1月のデザートの、一皿目。
黒ごまを使ったムースです。
黒ごまのソースも表面に流しています。

お正月っぽい、テイストを狙いました。

香里(家内)が、月に一度通ってる
お菓子教室で、習ってきたデザートです。

先生。ありがとうございます。
by espana-miro | 2013-01-19 21:45 | デザート | Comments(0)