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2012年 02月 08日 ( 1 )

2月の料理「ミモザサラダ?」

d0177560_16441555.jpgお休みを長く頂きましたけど
明日から営業です。

今日、朝から仕込みをして
先ほど終わりました。
準備万端、皆様のお越しをお待ちしております。

ところで写真、
茹で卵を散らしたサラダ。
日本で、ミモザサラダって言いますよね。

菜の花&原木椎茸にチーズを乗せて焼き、
クスクス寿司&茹で卵の卵黄を散らしました。
モロッコのオシャレなカフェで、
散らし寿司を食べてるイメージです。。。

ウチのミモザ、今年は咲くのが遅れるでしょうねー



カップに入ってるのが、カブのスープです。
先月来て頂いたお客様が「これを食べたくて」来ましたと。。
でも、また今月も作ってしまいました。寒いからカブが今年特に美味しいんですよ。
株の詐欺商法?

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by espana-miro | 2012-02-08 17:34 | 料理 | Trackback | Comments(2)