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2011年 11月 27日 ( 3 )

11月のデザート 「洋梨」その2

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皆様、素敵な「現代アート」を
残してお帰りです。

本日は、特に、すばらしかったので
アップ!
by espana-miro | 2011-11-27 22:52 | ヨモダ | Comments(0)

11月のデザート 「洋梨」

洋梨、美味しいですよねー。初めて食べたのは18歳の時。
東京の「水道関連の専門学校」時代に、山形出身の、同級生、秋葉君から頂いて
「これメーゾー」って。
ホントに初めての味で、「これ何?!美味しい」って驚きました。

当時(35年前)山形で缶詰用に作られていた洋梨。
それが、地元でヒッソリと消費されていたのだそうです。

秋葉君が「らふらんす」と呼んでた梨は「La France」だと、気付いたのは、、
その5年後の、「調理師学校時代」のフランス校で。

d0177560_21535998.jpg洋梨のシャルロットです。
こんな、切り方で、盛りつけています。
「最近の流行は、洋梨のピューレをムースに加えない」のよね。
と。香里(家内)

でも、香里(家内)は、ムースにピューレ加えています。
家内(香里)も、我が道を行くのですね。

チョコレートのシャーベットも、いい感じでしょ?
by espana-miro | 2011-11-27 22:29 | デザート | Comments(0)

お久しぶりな更新です

d0177560_21172151.jpg店が忙しくて更新出来なかった、って言えば
カッコいいのですが。

実は「アイフォーン」を買いまして、、
で。
メールの設定で、訳がわからんなりまして。
何日も悪戦苦闘。

友人の「達人」にお願いして、一件落着。
ありがとう!
でも、
その後に、パソコンのアドレスから、
ブログの更新を「アイフォーン」で出来るはず、、
、、、と、、
いじってたら、また「分け解らん状態」に。
「ソフトバンク」さんに、初期の設定に戻して
もらい、、、、、
また触ってたら、、、、、
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実はパソコンを最初に買った時から
「マック・ユーザー」の私なのに、
マックら闇でございます。
また「ソフトバンク」さんに
お願いする?
「買った時の状態に戻して!」、、、
オヤジ、かっこワル過ぎ。
だいたい、24時間、店、又は、家に居るのに
「ケータイ」が必要か?と。
手のひらに乗せたマックを、まじまじと見つめる私です。
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by espana-miro | 2011-11-27 21:51 | Comments(0)