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espanamiro.exblog.jp

2011年 07月 15日 ( 2 )

それでも、生きてゆく

昨日、家に帰り、ふと、テレビ画面を観たら、女優さんからの
尋常ではない、オーラを感じた。

満島ひかり。地べたから沸き上がって来るようなオーラ。

横の若い俳優は誰?えっ?瑛太!
映画「まほろ駅前、、、」とは違う人。

見始めて2分で終わってしまったけど、来週からちゃんと観ます。
来週で3週目なのですね。久々にテレビドラマが楽しみ。


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by espana-miro | 2011-07-15 23:19 | テレビ | Trackback | Comments(4)

7月の料理「スープ&アイス」

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「左」トウモロコシの冷製スープは、水・塩で煮て、ミキサーにかけて
   漉しただけ。
   キャラメル(砂糖を焦がす)にミルク・醤油で作ったアイスクリームを添えます。

いつもは、トウモロコシを直火で炙って香りを付けて、
スープにしてますが、
今回は、焦がした砂糖の香りと醤油の風味で「焼きトウモロコシ」風味に仕上げました。

「右」写真では、レンズ豆のアイスクリームと豚肉の煮込みのアイスクリームですが
   今は、レンズ豆は冷製スープにして、
   豚肉・タマネギ・ミルクの煮込みをミキサーにかけて作った
   アイスクリームを添えてます。
   ピリ辛の、カナダ産マスタードシードを添えます。
   
冷たくて口の中で溶ける「パテ」のイメージ。
日本料理の「冷やし煮物椀」からの発想ですけど。
by espana-miro | 2011-07-15 22:24 | 料理 | Trackback | Comments(0)