人気ブログランキング |

たまにはレシピも公開中

espanamiro.exblog.jp

2011年 01月 05日 ( 2 )

カラスがうるさい!と家内が言うので

d0177560_1563029.jpgお正月なので、マリア・カラスさんを
BGMで、かけてたら
「ねえ、ずーと歌ってない?カラス」
そうです。あのCD、70分以上あるのです。
「しかも、うるさい!声が大き過ぎ!」
天才歌手も、四国のスペイン飯屋で歌わせられるとは
思ってもいなかったのでしょうねー
「マリア・カラスがイタリア語で歌う、ユーミンのカヴァー集」
こんなのがあれば、BGMにピッタリなのにねー。

後輩の、キャスリーン・バトルさんと共に
退場をお願いしました。
我が家では、女性問題はすべて家内の意のままです。

かわりに登場は、バド・シャンクさん。
普段、ヴォーカル無しのジャズはあまり聞かないし、
店でもかけないのですが、お正月の空気が漂う間は、これでいきましょう。

More
by espana-miro | 2011-01-05 15:26 | Trackback | Comments(3)

1月のパエジャ 

d0177560_235802.jpg

牡蠣・ほうれん草・カリフラワー・ベーコン
「ほうれん草+牡蠣」これがええ(良い)と、
香里(家内)
「今までで一番美味しい」」と言ってます。
何度もこの台詞言ってますね。
ホームページでのメニュー名が、12月のパエジャの
ままになってますが、こちらが正しいです。

パエジャに牡蠣を乗っけて直火でぐつぐつ。
この後、オーブンで15分。
微妙な時間加減。
加熱しすぎたらイカンし。
d0177560_084320.jpg

炊きあがり、いい感じです。
うん!自己記録更新! 
by espana-miro | 2011-01-05 00:15 | Trackback | Comments(0)