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2010年 10月 07日 ( 1 )

秋の夜長に、イヴ・モンタン


イヴ・モンタンが妙に気になる。秋ですねー。
1983年「ギャルソン」という映画です。

フランスでウエイターという意味ですけど、
「少年と言う言葉なので、年輩のサービス係には
 使わないのが今では常識」と、フランス校(調理師学校)の
須山先生に教えられました。

確かに、この年に、リヨンの映画館で観たのだけれど、
ストーリーの記憶が無い。(いつもの事です)

映画の中で彼らが、レストランの同僚達と、他の店で食事するシーンで
コック長が「これ、ノア・ド・ムスカドが入っとる」と
小声で言ったのは、はっきりと記憶があります。
ナツメグの事です。
by espana-miro | 2010-10-07 21:36 | Comments(0)