人気ブログランキング | 話題のタグを見る

たまにはレシピも公開中

espanamiro.exblog.jp

8月の料理「野菜パスタ・鱧フライ」

8月の料理「野菜パスタ・鱧フライ」_d0177560_15433200.jpg
ズッキーニを細長いパスタ状にカットし、ボイル。
トマト・玉ねぎ・パプリカなどで作った
「ガスパチョソース」を乗っけます。
トマトのグラニテ・餅麦も添えます。

鱧(はも)のフライは、そのままでも、
ガスパチョソースを付けて頂いてもOKです。
鱧フライにはウスターソースやで!と、
大阪の人は言うそうなので、
ガスパチョに、少しウスターソースを加えました。


by espana-miro | 2018-08-05 15:51 | 料理 | Comments(0)