人気ブログランキング |

たまにはレシピも公開中

espanamiro.exblog.jp

12月の料理「ベジタリアンスープ」

d0177560_12445140.jpg
寒くなりましたねー
今月は一品めが温かいスープです。
大根・人参・牛蒡・昆布を水だけで煮て、
漉して塩味だけを加えます。

中に入ってるのは、蓮根をスピードカッターでペーストにして、
パイレックスのボールに入れ、電子レンジにかけたもの。
もちもち状態になるので、冷めたらカットして、粉をつけて揚げます。

オリーブオイルをかけて出来上がり。

by espana-miro | 2017-12-06 13:04 | 料理 | Comments(0)