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2017年1月の料理が出来ました「牡蠣スープ」

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里芋をミルクで煮たピューレを下に。
牡蠣(かき)を日本酒で煮たものを乗っけます。青ネギとオリーブオイルをトッピング。
根菜類(大根・人参・ごぼう)水・昆布で作った「コンソメ」を注ぎます。

是非に、お召し上がりください。006.gif
by espana-miro | 2016-12-27 01:08 | 料理 | Comments(0)