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8月の料理出来ました「夏野菜」

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夏野菜が出揃うと、うれしくなりますねー
野菜料理に、地元産の魚介類を合わせました。
「メーゼ」風と名付けましたけど。そんなイメージです。

スッキー二のパイ
カラーピーマンのエスカリバダ(焼き野菜サラダ)
ナスのエスカリバダ
かぼちゃ・レーズン・ナッツ
人参・オレンジ・レンズ豆
胡瓜・赤タマネギ・トマト・ヨーグルト
クスクス・えのき・枝豆
とうもろこし・キヌア・マト・朝倉の青大豆
アボカド・ガスパチョソース・バジル
甘長唐辛子のフライ
ブロッコリーのフライ
エジプト豆のコロッケ

地魚のエスカベッチェ
ノークリ(サメ)のフライ
より海老蒸し
イカソテー
Commented by キャデラック at 2016-07-27 03:20 x
この夏は日程が合わず、食事に行けなくて残念でした。(/_;)
ガスパチョ楽しみにしてたのに…。
秋の誕生日には独りでも行ってみせます!(笑)
Commented by espana-miro at 2016-07-27 20:58
私も公演に行きたいのですが、土日は、やはり。。
難しいです。キャデラックさん、頑張ってますね!
by espana-miro | 2016-07-26 23:36 | 料理 | Comments(2)