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6月の料理「便乗商法その2」

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「伊予元気鶏」というブランド名が付いてますが、普通に愛媛産の胸肉なので
リーズナブルです。
フードプロッセッサーにかけて、生クリーム等を加えムースにしました。
それにチーズを乗せて、オーブンで焼きます。

写真はピンクの皿ですが、今はグリーンの皿に盛ってます。
ブラジルカラーの料理になりました!

パイナップル・マンゴー・セロリのサラダを乗せました。
トウモロコシを、パルメザンチーズ入りの衣で揚げたものも添えてます。

リオのカーニバルを観に行った時に、ブラジル人の従兄弟達と泊まった
ホテルの朝食バイキングで、
「パイナップルに、どうしてセロリを入れてる?」と言ったら、
「それはサラダだからじゃない?これはデザートじゃないよ」と、従兄弟たち。
なるほどね。

80年代にパリの地下鉄構内で、指輪を奪う為に指を切断されたという事件がありました。
が、しかし
ブラジルの伯父さんから聞いた話では、腕時計を奪う為に、手首を切断するので、
車窓から腕を出すな。車がパンクしても止まるな(釘がバラまかれている)等と興味深い(?)
アドバイスを頂きました。

それでは、ブラジルまで出かけて日本チームを応援する、ほんと羨ましい皆様がた!
良いご旅行を!
by espana-miro | 2014-06-06 22:36 | 料理 | Comments(0)