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緒方さんでディナー

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水曜日に松山の、懐石 緒方 さんにて。
鱧の串カツです。

「飲み食い世界一の大阪」と言う本を読んで思いついたそうです。
西条のイタリア料理のシェフも、同じ本を読んで鱧料理を作られていますね。
私も来月の料理で、パクるつもりです。
by espana-miro | 2013-06-28 15:14 | 食べある紀 | Comments(0)