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1月の料理「百合根のスープ」

d0177560_21281314.jpg今月の、一皿目。
百合根・水・牛乳・塩・胡椒で
作ったクレマ(スープ)です。

百合根って甘いんですね!
粘り気もあって。。。

前から百合根をスープにしたいと
思ってたんですけど、
原価が掛かるなーと、躊躇してて。。

実際作ってみたら、
「けっこう、量とれるやんか!」
ほっとしました。

お客様にも、ひと皿目の、このスープで「ホットな気分」になって頂きたいです。

今年も1月は、金色の皿が登場しています。
ところで、   ↑ ゴールデングローブ賞。。
(とても、自然な話の流れですね)




主題歌賞が、アデルに!
他に、何がある?テイラー・スイフトさん!

もちろん英語も分らない私ですが、映画の中で流れてきたこの曲には
ハマりました。

最初の歌詞が「これで終わり」みたいな意味かなと思い、
新しいシリーズの「始まり」を感じて、ドキドキ。

この動画(動かんのやけど)で、やっと「スカイフォール」の意味を知りました。
by espana-miro | 2013-01-16 21:42 | 料理 | Comments(0)