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ル・ミストラル さんへ行きました

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前々から行きたかった、
松山の「ビストロ&バール ル・ミストラル」さんへ行きました。
料理人がお一人で、本格的で、真っ当なフランス料理を作られています。

写真は、ヨーロッパ産のジビエ、山うずらです。
生まれて初めて頂きました。クセの無い味で緻密で旨味がたっぷりです。
ピンぼけ写真で申し訳ないです。

私も頑張ろうと思いました。また行きたいです。
by espana-miro | 2012-09-19 06:16 | 食べある紀 | Comments(0)