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新入荷カヴァ「ペニャルバ・ロペス」

d0177560_16443168.jpgしっかし、暑いですねー。って事で
やっぱ夏はスパークリングワイン!
スペインのカヴァは、ほとんどが
ペネデス地方産(地中海フランス寄り)ですけど、これは珍しく濃厚な赤ワインの産地、
リベラ・デル・ドゥエロ地方産です。
(北の内陸部)

うむ!びっくりするほど辛口です。
そして泡が細かいです。
香りが特徴的で、ドライフルーツ
ハーブ!それも茴香系の、フェンネルみたいな、アニスみたいな。
この味のカヴァ・シャンパンは初めてですねー。
鼻に抜ける香りがシェリー酒のようです。

思えば私は「美味しいカヴァ感」を
1種類しか持って無くて、
甘くはなく、香りが華やかで
酸味穏やかで、すっきり。
後味に焦がした砂糖のような香り。

私の狭い味覚世界を超えた味なのでしょう。
パーカーポイント90点!
そして売値が3675円!
皆さんに飲んで頂き、
感想をお聞きしたいです。
by espana-miro | 2012-07-27 21:51 | ワイン | Comments(0)