人気ブログランキング |

たまにはレシピも公開中

espanamiro.exblog.jp

2月の「月替わりパエジャ」

d0177560_2357993.jpg

今月は、この「月替わりパエジャ」を、なぜか多く御注文頂いています。

試食した香里(家内)も「これ大好き」ですと。

東京のスペイン料理店で働いてた時に、
スペイン帰りのシェフに「賄い」で作ってもらったパエジャが、
「豚肉とほうれん草のパエジャ」

へえー!こんなパエジャもあるんだ!と感激。
これは、そのアレンジです。
豚肉は→仔牛にしました。イカも加え。ホタテも加えました。
Commented by キャデラック at 2012-02-20 03:42 x
これ美味しかったです♪♪ やっぱこの時期のホウレンソウは嬉しいです…。
ブロッコリーが250円とかするんで最近青いもの食べて無かった気が…(笑)
by espana-miro | 2012-02-20 00:22 | 料理 | Comments(1)