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フラメンコ風目玉焼き「その2」踊るワラビ

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西条の矢野さんの
「ホワイトアスパラ」が終了したので
替わりに、朝倉の母が採ってきてくれる
ワラビに変更です。

何故に、この料理「フラメンコ風」?
トマトソースの上で、目玉焼きや
野菜が踊ってる!か?
あと、フラメンコダンサーの衣装のように
華やかとの意味もあるそうです。
確かに、フラメンコの衣装は「華やか」です。
水玉模様が主流でしょうか?


おかげさまで、30日のフラメンコライブは
50席完売です。ありがとうございます。
楽しい時間・空間にしたいと思っています。
by espana-miro | 2011-05-16 23:55 | 料理 | Comments(0)