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只今連休中です。その3

d0177560_2161182.jpg久々に三好さんのお店、松山の
スペインバル「バソ・デ・オロ」へ。
鶏のささ身のサラダ。
あースペイン!







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スモークアンチョビー。
初めて食べたけど美味しい!
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「コカ」は生ハムのを選びました。


ここの生ハムは
骨付きのをスライスしてくれるので、美味しいですね。
特に焼きたてのコカに温められると脂が
良い香りを放ちます。あー真似したい。
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すんまへん。いつもながら凄い手ぶれです。
ウズラのプランチャ(鉄板焼き)です。
リオハの白ワインをボトルで飲んでます。
美味しいのを教えてもらいました。
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カタルーニャポークと
キノコの白ワイン煮込み

白のボトルが空になったので、赤をグラスで頂いています。
手ぶれが治まりました、、、?
赤ワイン何杯飲んだか記憶に無いけど
久々にスペインの料理を頂いて、いい気分で
帰りましょう。、、その4に続く、、
by espana-miro | 2010-11-16 21:36 | Comments(0)