2010年 10月 20日
コック帽
新品のコック帽。
今は大きすぎるけど
何度かクリーニングすれば
ピッタリサイズになる。
リヨンのレストランで研修してた時
普段の仕込み時間は帽子を冠ってなかったけど、
お客さんが来る時間になると、
紙製の真っ白で綺麗な帽子を全員が、頭に乗っける。
サイズは?頭の。何センチ?
「60センチ」
えっ!60!ホントに?
コック全員にビックリされた。
彼らと背の高さは変わらなかったけど、
私の頭(顔)の大きさは、確実に1.6倍はあった。
少し珍獣の気持ちが解った。
言い訳がましいけど、クルンくるんのパーマが伸びて
ボワボワ頭だったし、、
フランス語を苦労して、ほんの少し覚え、
今では、そのほとんどを忘れてしまったけど、
「ソワサント」(60)だけは未だに覚えているのです。
今は大きすぎるけど
何度かクリーニングすれば
ピッタリサイズになる。
リヨンのレストランで研修してた時
普段の仕込み時間は帽子を冠ってなかったけど、
お客さんが来る時間になると、
紙製の真っ白で綺麗な帽子を全員が、頭に乗っける。
サイズは?頭の。何センチ?
「60センチ」
えっ!60!ホントに?
コック全員にビックリされた。
彼らと背の高さは変わらなかったけど、
私の頭(顔)の大きさは、確実に1.6倍はあった。
少し珍獣の気持ちが解った。
言い訳がましいけど、クルンくるんのパーマが伸びて
ボワボワ頭だったし、、
フランス語を苦労して、ほんの少し覚え、
今では、そのほとんどを忘れてしまったけど、
「ソワサント」(60)だけは未だに覚えているのです。
by espana-miro
| 2010-10-20 22:39
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