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7月の料理「リベンジ編」

先月の料理で、
甘夏と、海老団子の冷製パスタに添え
『NG』だった、ローズマリー入りクッキー。
今月は、OKでしたよ。
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フランス産の鴨の胸肉に
甘口シェリー酒「ペドロ・ヒメネス」を
煮きっただけの「ソース」(液体)を添えます。

このクッキーと共に是非!召し上がって頂きたい!
ローズマリーつながり&葡萄つながり&
緑つながりのサラダが別盛り。
「枝豆・地のふき・デラウエア」
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by espana-miro | 2010-07-12 22:34 | Trackback | Comments(0)