たまにはレシピも公開中

ベジタリアン インド料理店

御徒町の、やきとん屋さんからの帰り道で見つけた、

完全ベジタリアンのレストラン。

サービスで出してもらったスープと、豆煎餅。
サモサ。中身はポテトが主体です。

緑のミント&パクチーのソースは最初から付いてたけど、

赤い甘めのソースは、調理場から持って来てかけてくれた。

上は、豆のペーストをドーナツの形状に揚げたもの。

がんもどき風の味です

ざらっとした舌触りの、ココナッツのペーストを付けて食べます。サービスでカレーが添えられていました。

基本的には、カレーを注文して、その旨味で他の料理も頂くと言う事なのかも。

下のインド米のパスマティーライス(ビリヤニ)は、ヨーグルトサラダ(ライタを添えて食べますが、カレーを乗せると更に美味しくなるような味付けでした。

ウーバーイーツからの注文が、次々に入っていて、

需要が多い印象でした。　　　

やきとん まーちゃん

御徒町の、やきとん屋さんです。

コブクロ刺し　美味しい！

豚のポンジリ。タン 。かしら。

もっと食べたけど、全部美味しいです。来て良かったです。　　　　

シエル エ ソル さん

奈良県の食材を使った、軽い食感の現代的なフランス料理です。白金台の、リラックスした、雰囲気の良い客室で、工夫のある料理を頂きました。

ジュビリーコーヒー アンド ロースター

白金台でコーヒーを頂いています。　　　　

こだわりの御主人で色んな事を教えて頂きました。

私、なーんも知らないのですね。　　　

タンモア さん

乃木坂のフランス料理店です。

肉料理は、娘と別々に頼んだので、一品多いです。

クラシックなフランス料理を土台にしてるので、安定感があり、尚且つ、斬新なアイデアが光る楽しい料理です。

ソムリエさんが選ぶ、

ワインのペアリングも楽しいです。春菊に赤ワイン。

キジ料理に個性的な白。

牛蒡を使ったデザートに合わせて、牛蒡茶&コニャック。

フランス料理が大好きな若き女性シェフと、柔軟な発想の男性ソムリエが、素晴らしい食空間を作ってくれました。

ジビエがある、今の時期に来て欲しいのだそうです。

予約が困難な店になる前に、是非に行って欲しい、

ジビエ料理も含めて、今が旬のお店です

セルベセリア グラン・ビア さん

セルベセリアとは、ビールが主体のスペインバル。

秋田で自家製してる、スペインスタイルの生ハムが、とても美味しかったです。

他の料理もきっと本格的な美味しさだと思います

歌舞伎座で一幕見

中村梅丸が、初代　中村莟玉(かんぎょく)を名乗り披露する一幕でした。

若々しく、キビキビとした、しなやかな芝居に魅了されました。　　　　　

歌舞伎界を背負って立つ、大スターになるでしょう。

ラデュレ さん

レバノン料理店で、デザートを食べなかったので、

銀座に移動して、お茶しています。　　　

神田の、アル ミーナ さん

パレスチナ人シェフによる、アラブ料理のお店です。

レバノン料理にとても近いのだそうです。　　　

メーゼ。前菜の盛り合わせは、ひよこ豆のペースト・ナスとヨーグルトチーズのペースト・インゲンのトマト煮胡麻風味・もう一品は、いろんな野菜(と説明されました)

メインは、エジプトの国民食だそうで、

ベジタリアン・コシャリ。

ライス・マカロニ・細いパスタ・ひよこ豆・レンズ豆・ピリ辛のトマトソース・フライドオニオン・パセリ・香辛料のミックス。

そば飯的な軽い食感で食べやすいです。

前菜もメインもベジタリアン料理を選んだのですね。

ワインを頼んだら、アルコールは置いてないとの事。

先月までは、提供していたけど、今月からは初心に戻って(ムスリムの)やめたそうです。

近くのコンビニで買って持ち込みOKだそうです。(チャージ800円)

モロッコに行った時は2日も禁酒したので、大丈夫です。

なんか体が浄化されちゃいました。　　　

EGG SLUT

新宿で朝食。

ハンバーガーがメインの店のようですが、

店名のエッグスラッドを🥚LA 気分です

美味しいものは、脂肪と糖で出来ている。

町田くんの世界

ああ、観てよかった！

もう高校生役には無理がある、売れっ子俳優たちが、

楽しげに生き生きと脇役を演じています。

なので、主役の二人のピュアな感情が、一際輝いて見えるのですね。

東日本大震災以降、人の繋がりの大切さに気づき、

みんなが優しくなった。。そんな時期がありましたね。

それはほんの短い間でした。

今は、以前よりも、更に状況が悪くなったように思います。

大震災以降の、日本のクリエーターの、志のある素晴らしい作品です。

石井裕也監督の前作「夜空はいつでも最高密度の青空だ」は、

シリアスで鋭い傑作でしたが、

今回は、テーマは近くても、初期の作品を思い出させる、飄々とした温かさで

嬉しくなる作品です。

懐の深い、日本を代表する名監督です。

たちあがる女

これ面白いです！劇中の音楽がライブなので、最初は『？』でしたが。

全体に緩くて飄々とした表現で、テーマが大真面目なのに、

リラックスして楽しめます。

スリリングな逃走劇もあり、

娯楽性とアート性、メッセージ性が見事なバランスで融合した、

素晴らしい作品です。